Kuulutus

Collapse
No announcement yet.

Hyvä paistinpannu

Collapse
X
 
  • Suodata
  • Aika
  • Näytä
Clear All
new posts

  • #61
    Hackman kovanaama: kesti 9 vuotta lähes ainoana pannuna
    Tefal (Jamie Oliver, induction): toistaiseksi käytössä 3 vuotta ilman ongelmia
    Swiss Diamond: ok lyhyellä testillä

    Valurautapannu pitäisi ostaa seuraavaksi pihvipannuksi.

    Comment


      #62
      Onkos kellään kokemusta rosteripannuista?
      Muurinpohjapannuna 7 kiloinen mökillä. Vaatii hiekkapuhalluksen jokusen vuoden välein käytön mukaan, jotta rasva pysyy "huokosissa". Malli on semmoinen kupera/kovera. Ainevahvuus 10 mm. Tuotahan ei saa millään rikki.

      Comment


      • #63
        Tuli noista Muurikoista mieleen, siis onko ne valua, vai mitä peltiä, mutta kumminkin.
        Sen kun sai hyvin sianihralla poltettua "tarttumattomaks", niin paras puhistuskeino oli mielestäni puolidesiä karkeeta suolaa pannulle ja pehmeällä metalliharjalla harjaus.

        Jo vain ei maistunut edellinen ruokalaji seuraavaa tehdessä.

        Tuo rosterimuurikan hiekkapuhallus tarkoittanee pinnan epätasaiseksi tekemistä, jotta saataisiin ns. rasvakerros pannun pintaan, joka uppoaisi hieman "syvemmälle" , vai olenko ihan hakoteillä?

        Jos toimii, niin loistava idea;)

        Tai oikeastaan vastasit jo: "huokoset" tarkemmin mietyttäni, mutta hyvä näin.

        Comment


          #64
          Jonkun verran on tullut tuota De Buyeriä käytettyä ja havainnu sen että liha ei pannuun tartu mutta mausteet kylläkin. Pelkästään suolalla ja mustapippurilla kun maustelee niin ei ongelmia. Helposti kumminkin irtoavat kun kuumalla vedellä ja tiskiharjalla pesee.

          Comment


          • #65
            Alkuperäinen kirjoittaja mremonen Näytä viesti
            Nyt olen tullut siihen tulokseen, että meillä paistinpannut kestävät sen 6-9kk eikä niiltä muuta kannata odottaakaan. Varmaan niitä tulee jotenkin väärin käsiteltyä, mutta joka päivä käytössä ja sillai. Eikä niitä nyt kauheasti jaksa paapoa ja niille iltasatuja lueskella.
            Aamen. Noin 20-30 euron hinnasta ylöspäin pannu ei pamahda samantien kieroksi, mutta lisäinvestointi ei tuon teflonpinnan käyttöikää tunnu pidentävän. Ruokaan kuluva rahamäärä on kuitenkin muutamaa dekadia suurempi kuin pannu tai kaksi vuodessa, niin eipä tuo ole suuremmin häirinnyt.

            Comment


            • #66
              Laitetaas päivitystä. Nyt kolmen vuoden jälkeen alkaa Scanpanni oleen loppu. Parempi se vieläkin on kuin Hackmannit kuukauden jälkeen, mutta ei missään nimessä enää uudenveroinen. Ehkä nyt sitten voisi kokeilla Swiss diamondia.

              Comment


              • #67
                1,5v ollut OBH Nordica on nyt entinen ja pitäisi jotain kehittää tilalle. Ilmeisesti vanha sääntö kuitenkin pätee, eli mitä paksumpi ja painavampi niin sen parempi?

                Comment


                • #68
                  Kunhan se on valurautainen, se on hyvä.

                  Comment


                  • #69
                    Pannun valinta riippuu ihan millä liedellä ja mitä ruokaa paistaa. Itse en tykkää käyttää massiivista pannua muuhun kuin kokolihan paistamiseen.

                    Raskas valurautapannu sopii kyllä hyvin esimerkiksi isojen pihvien paistamiseen. Se pystyy varaamaan reilusti lämpöä itseensä, eikä täten jäähdy kun pihvi lisätään pannulle. Toisaalta Massiivisen pannun lämpötilan säätäminen, etenkin pienitehoisella liedellä, on hyvin hidasta.

                    Vastaavasti esim wokkaamiseen yms. vihannesten paistamiseen sopii ohutseinäinen pannu, jolla lämpötilan säätäminen on huomattavasti nopeampaa. Optimihan vielä olisi, jos myös käytettävä liesi olis tällöin nopea (induktio/kaasu)

                    Itselle erittäin positiivinen yllätys on ollut Ikean pannut. Hinta on murto-osa isojen valmistajien pannuista (tefal/OBH/Hackman/...) Pannut pysyneet hyvin suorina ja paistotulos ollut hyvä. Noin vuoden käytön jälkeen yhden pannun pinnoitteeseen alkoi tulla sanomista -> pannu roskiin ja uusi tilalle. Pitkällä ajalla silti halvempia, kuin esim näitä edeltäneet Tefalit.

                    Laadukkaampia pannuja löyttyy paljon, mutta omassa ruuanlaitossa rajoitavana tekijänä on vuokrakämpän liesi, jonka on auttamattoman hidas ja puhditonb oikeaan ruuanlaittoon. Tämän vuoksi tässä vaiheessa valitaan pannut hinta-laatu suhteen mukaan, pelkän laadun sijaan.

                    Comment


                    • #70
                      Tuli tilattua alla olevasta linkistä teräskattilasarja ( Silit) 5 kpl. Hintaa n. 130 € kotiin kuljetettuna koko setille. Hakkaa mennen tullen Hackmannit ja Tefalit.

                      Ilmeisesti paistinpannut ko. valmistajalla ovat myös kovaa kulutusta kestäviä. Kokemusta ei vielä ole, mutta tilaan kun Hacmannin pannu antautuu lopullisesti. Nykyinen pannu on Kovanaama, mutta aika heikko esitys. Jo nyt on pohja vääntynyt, vaikka induktiolla on lämmitys aloitettu vajaalla teholla...

                      http://www.1a-neuware.de/en/Frypans/...-Material.html

                      Comment


                      • #71
                        Kovanaama 28cm paistokasari ollut melkein jokapäiväisessä käytössä 5vuotta. Ei ole mennyt juuri miksikään. Pinnoite edelleen hyvä ja pohja suora. Enkä oo käsitellyt mitenkään erikoisesti. Suoraan jääkaapista eiliset ruuat lämpenee levylle monesti. Nyt ostin sellasen halpis keraamisen, sillä on mukava paistaa kananmunat aamulla kun on niin liukas. Niin ja ei tartu siihen kovanaamaankaan, on vaan aika iso parille munalle.

                        Comment


                        • #72
                          Ikean pannuille täältäkin pisteet, ovat halpoja, painavia ja pinnoite kestävä. Tällä on menty nyt muutama vuosi ja on oikeasti paras tähän asti: http://www.ikea.com/fi/fi/catalog/products/30207339/

                          Comment


                          • #73
                            Paljon on täälläkin taloudessa mennyt jos jonkinlaista pannua ja tosiaan ei ne ihan pitkäikäsiä ole nuo teflon pinnoitteiset. Töistä saatiin 3 pannua Hackmannin Handy sarjaa ja vaikuttaa aikas hyviltä. Tefalia on ollut monenlaista ja kestäneet sen mitä nyt pannu kestää. Nyt ollut myös tuo Ikean 365+ tovin aikaa ja täytyy sanoa, että hinta-laatu suhde on kyllä kohdillaan.

                            Ainut mieleen jäänyt huono kokemus on Hackmannin pihvipannu joka oli kyllä suoraan sanottuna huono...liekkö B-laatua vai mikä oli kun poltti kiinni erittäin helposti.

                            Valurautapannu on kyllä loistava kunhan sitä säilöö ja hoitaa oikein. Kestää isältä pojalle.

                            Kuten monessa muussakin niin paistinpannun tyyppi riippuu ruoasta ja liedestä ja vähän kokkaajastakin.

                            Jos hyvää pataa haluaa niin valurautainen tai tuo Hackmann/Iittala Sarpaneva pata. Saatiin töistä lahjaksi ja ai tauti tulee hyviä haudutettuja ruokia.

                            Comment


                            • #74
                              keskustelua lukematta. Annan pisteeni keraamiselle pannulle. Tuli joskus ostettua robbarista tollanen keraaminen pannu kympillä ja käytän aina sitä jos vaan voin

                              Comment


                              • #75
                                Mulla ollut reilun vuoden käytössä jamie oliverin teflon pannu. (Myös saman hkln. kattilat)
                                Ei ole mitään pahaa sanottavaa. On melko paksu, niin lämpenee ehkä hitusen hitaasti.
                                Kananmunat paistan kämpiksen erittäin kuluneella pikku pannulla. Pitäisi käydä ostamassa joku halpa pieni, niin olisi paljon helpompaa.
                                Oon "unelmoinut" teräspannusta, kait se tulee kaikista kokkiohjelmista, emt. Ei kyllä mikään akuutti.

                                En nyt jaksa lukea topikkia läpi, mutta teflonien ja keraamisten kestävyydelle on suopuisaa se, että ei pese välittömästi käytön jälkeen, vaan antaa pannun jäähtyä. Ainakin ohkaisten pannujen käyrystyminen minimoituu näin.

                                Comment


                                • #76
                                  Ittelläkään ei pahaa sanottavaa tefalin teflonista. Olikohan kans joku jamie olivierin? Lahteen kun tuli kärkkäinen, niin sieltä tuli tarjouksessa ollessaan semmoinen korkeareunainen kasari kannella napattua matkaan, hintaa taisi olla peräti 9,90 euroa, joten hinta-laatu-kesto on omalla kohdalla ollut enemmän kuin kohdillaan. Kevyehkössä paistokäytössä pääosin ollut, eli isoja pihvejä tosi kuumana ei paljoa ole kärytelty. Nyt alkaa teflon tosin olemaan vähän kulahtanut, joten uutta voisi alkaa etsimään. Ehkä samanlainen tai joku keraaminen...

                                  Comment


                                    #77
                                    Mä heitin just pari tefalia roskin ja hain Scanpannin tialle. On kyllä asiallisen oloinen pannu. Tefalit olivat parissa vuodessa tulleet tiensä päähän, saa nähdä miten pitkään tuo kestää. Sittarissa oli scanpannit -50% alennuksessa.

                                    Comment


                                    • #78
                                      investoin Scanpannin cittarista, 15 euroo. Tolla paistaa munat, freesaa kasvikset/juurekset mukavasti. Kestävyydestä ei voi sanoa vielä mitään eli jää nähtäväksi, näin kevyessä käytössä vois kestääkin, luulis.
                                      Käytössä ollut, kevyttä ruskistamista ja freesaamista. Pohja kupera, palautetaan.
                                      Viimeksi muokannut trallalaalaakso; 29.3.2014, 15:11.

                                      Comment


                                        #79
                                        Scanpan ctx on toistaiseksi paras kokemus. Iskin heti uudesta lähtien tiskikoneeseenkin sellaisella ajatuksella, kun ei se kuitenkaan kestä pitkään niin mitäpä sitä käsipesulla helllimään. Vaan toista vuotta jo palvelee suunnilleen uuden veroisena edelleen.
                                        Induktiokäytössä on eikä juuri tehon käytössä ole säästelty.

                                        Melko tyypillisesti kestänyt vajaan vuoden meidän taloudessa pääpannu, vaikka olisi käsinpesty jne. Tässä asiassa tietysti vuosi on yhtä epämääräinen mittari kuin käytettyjä renkaita myydessä usein käytetty "kyllä näillä vielä kesän/talven ajaa". Ostajan ja myyjän ajomäärissä voi olla rosentin ero. Tässä keskustelussa kyllä osa antaa hyvin referenssejäkin. Oman talouden paistinpannukäyttö ei ole päivittäistä, mutta usemman kerran viikossa tyypillisesti kuitenkin.

                                        Comment


                                          #80
                                          Hoyangin valurautapannuja on tullut käytettyä kohta kauan. Ekan norskipannun ostin vuonna 92, satsia on tullut täydennettyä kasareilla, blinipannuilla, lettupannuilla yms. käyvät myös lähitaisteluvälineinä.

                                          Lämmönlähteenä on ollut joko sähkö-, kaasu- tai puuliesi. Näistä nyt talvella on tullut tussattua puuliedellä ruokaa aika paljon.

                                          Hackamanin kovanaama kestää varovaisellakin käytöllä max. 1 vuosi, vaikka käyttäisi vain haapaisia paistovälineitä, mutta silti pinnoite kuoriutuu irti. Kolmen pannun kokemuksella ei toi kovanaama niin kova ole, aika paha ihottuma sille iskee nopeasti.

                                          Comment


                                          • #81
                                            Ikean 365 -sarjan pannuja löytyy meiltä. Isompi pannu ollut nyt 13kk melkoisen kovassa (käytännössä yli kerta per päivä) käytössä ja ei mitään valitettavaa. Pinnoite on kestänyt, ei tartu vielä ja muovilastalla ei ole vielä saatu raavittua rikki. Hinta-laatusuhde on todellakin kohdallaan. Kauheasti ei ole säälitty muuten tuota pannua, joten ihan pätevä laitos.

                                            Tefalin iso pannu kesti myös kauan, en nyt muista vaan, että kuinka kauan se kesti hyvänä.

                                            Melko paljon käyttöikään ja hyvyyteen vaikuttaa tuo käyttötapa, käytettävät välineet.

                                            Comment


                                              #82
                                              Alkuperäinen kirjoittaja jaarli81 Näytä viesti
                                              Paljon on täälläkin taloudessa mennyt jos jonkinlaista pannua ja tosiaan ei ne ihan pitkäikäsiä ole nuo teflon pinnoitteiset. Töistä saatiin 3 pannua Hackmannin Handy sarjaa ja vaikuttaa aikas hyviltä...
                                              Taidetaan olla saman työnantajan palveluksessa....
                                              Joo noita Hackmannejahan ollaan saatu aiemminkin ja en kyllä oikein ole noista vakuuttuunut. Just viikonloppuna joitain broileripihvejä jollain noista paistoin ja kiinni vähän jumahtaa vaikka voita oli ihan riittävästi.
                                              Kolme Tefalia on kaapissa tällä,hetkellä lisäksi, iältään lienevät noin 2-3 vuotta ja itse pidän niistä. Niihin ei tarvi juuri edes rasvaa/öljyä laittaa.

                                              Comment


                                              • #83
                                                Kauheesti ei oo näkyny kommentteja rosteripannuista. Näitähän on esim tuolla kehutulla De Buyerillakin. Itelle ostin semmosen kokeeksi Ikeasta kun ei ollu kallis:

                                                http://www.ikea.com/fi/fi/catalog/products/90207336/

                                                Sisäänajon jälkeen ei ainaskaan kananmuna tarttunu kiinni. Tässä pinta on ihan tasainen, lähes peiliksi kiillotettu, eikä siis mitään pinnoitteita.

                                                Comment


                                                • #84
                                                  Onko keraamiset paistinpannut hyviä/parempia/huonompia kuin esim. perus teflonpannu? Meinasin vaan kun noitakin aika halvalla jo saa.

                                                  Comment


                                                    #85
                                                    Älä nyt ainakaan telkkarimainosten Cerafittiä osta. Yksi virtuoosi sai ne pilalle kerrasta.

                                                    Comment


                                                      #86
                                                      Lidlistä ostin Ernesto-merkkisen paistinpannun 16 euron hintaan. Sopii myös induktioliedelle. On muuten nopea pannu lämpenemään, vaikkei itselläni induktioliettä olekaan. Ei tartu ruoka kiinni ja siistin näköinenkin. Ja reilun pitkä kahva josta saa hyvän otteen. Paras pannu itselläni tähän astistista.

                                                      Comment


                                                      • #87
                                                        Scanpanille pisteet täältäkin. Takuukin toimii, kun 2008 ostettu pannu on kerran takuuseen vaihdettu. CTX sarjalla muistaakseni 5 vuoden takuu.

                                                        Comment


                                                          #88
                                                          Tarjoustalon tarjouksesta ostin Tefalin Titanium Pron kahdellakympillä. Hyvä 24cm peruspannu. Katsotaan kauanko kestää.

                                                          Comment


                                                            #89
                                                            Älä nyt ainakaan telkkarimainosten Cerafittiä osta. Yksi virtuoosi sai ne pilalle kerrasta.
                                                            Mikäs noissa on huonoa? Meillä on yksi ollut testissä ja vaikuttaa jämäkältä, mutta eikö ne kestä käyttöä?
                                                            Ainakaan siihen ei tartu mikään, ja on sinällään ollut parempi kuin yksikään Teflon pannuista.

                                                            Comment


                                                              #90
                                                              Tuo Cerafit on jotenkin omituinen. Munien paistaminen on aika erilaista, räiskäleet myös. Bilteman pannu on hyvä ostos, ei harmita kun menee pilalle.

                                                              Comment

                                                              Working...
                                                              X